Coffee Hazelnut Muffins

I made these muffins and i thought i'd share the recipe with you guys!

2 cups self-raising flour

3/4 cup plain flour

1/3 cup hazelnut meal
( i didn't have this so i grained it myself)

1 cup firmly packed brown sugar
(i grained the brown sugar and made it really smooth)

1 1/2 tablespoons dry instant coffee

1 table spoon boiling water 

2 tablespoons Nutellla 

2 eggs, beaten lightly

1 1/2 cups  buttermilk (laban)

3/4 cup vegetable oil 
hazelnut frosting:

1 cup icing sugar mixture

1 tablespoon cocoa powder

2 tablespoons Nutella

40g butter, softened

1 tablespoon milk
preheat over to moderately hot. Grease 12-hole muffin pan.
sift flour into large bowl; stir in hazelnut meal, sugar, 
combined coffee and water, and remaining ingredients.
Spoon mixture into prepared pan.
Bake in moderately hot over about 20 minutes.
spread cold muffins with hazelnut frosting.

Hazelnut Frosting
sift icing sugar and cocoa into small bowl; stir in remaining ingredients.

makes 12

if you try making this share your pictures with the hashtag
so i can see them!

سويت مافن بالبندق و القهوه فقلت اشاركم بالوصفة

٢ كوب طحين الرفع الذاتي
انا ما كان عندي ف كل كوب من الطحين العادي حطيت معاه ملعقه بيكنق باودر

٣/٤ كوب طحين

١/٣ كوب بندق مطحون

١ كوب سكر بني
انا خليته ناعم

١ ١/٢ ملعقة كبيره قهوه

١ ملعقة كبير مويا مغلية

٢ ملعقة كبير نوتيلا

٢ بيض

١ ١/٢ كوب لبن

٣/٤ كوب زيت نباتي

و للكريمه البندق او الايسينق 

١ كوب سكر ناعم

١ ملعقه كبير كاكاو بودره

٢ ملعقه كبير نوتيلا

١ ملعقه كبيره حليب

سخني  الفرن

صفي الطحين بوعاء و اخلطي معاه البندق
و السكر و القهوه و المويا و المقادير الباقيه

و حطي الخليط في صينية الكب كيك
و حطيه بالفرن لمده ٢٠ دقيقة
و حطي فوقه الكريمة

طريقة الكريمة

صفي السكر و الكاكاو البوره في وعاء صغير
و اخلطيه مع المقادير الباقية

الوصفه تسوي ١٢ حبه

اذا سويتيه شاركيني بصورك بالهاش تاق
علشان اشوفها

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق